Search
Keine Suchergebnisse gefunden
Keine Suchergebnisse gefunden
På Airis Garden odlar vi med en teknik som kallas aeroponik där rötterna hänger fritt i luften. Tekniken utvecklades av rymdindustrin för användning på rymdstationer. Växterna blir duschade med näring underifrån enligt ett särskilt mönster, och får ljus med rätt våglängd och intensitet ovanifrån.
När rötter får fri tillgång till luft växer rötterna snabbare. Det ökar växtens upptagningsyta av näring vilket i sin tur ökar hela plantans tillväxttakt. Dessutom ökar tåligheten för stress och torka som gör att de bättre klarar att packas och fraktas i paket.
Eftersom vi inte slösar ljus med fel våglängd som växterna inte behöver och inte heller behöver värma upp lokalerna på vintern är vår odlingsteknik lika energieffektiv året runt. Det gör att vi kan odla även när det inte är lönsamt för andra. Och självklart använder vi bara förnyelsebar energi!
Precis som i rymden vet inte våra växter om det är dag eller natt, sommar eller vinter. Vi kan odla i Kenya såväl som i Norrbotten. Eller i rymden. Det är hållbar och lönsam lokalproduktion på riktigt!
Vi tror att vår modell kan öka hållbarheten i branschen och minska utsläppen genom att erbjuda lokalt producerade alternativ. Idag har vi en anläggning i Uppsala med en produktionskapacitet på ca 20 000 plantor per månad, året runt. Och vi skulle kunna skala upp ganska snabbt på andra platser om behov finns.
